Gastronomie on Rezogo

Où acheter sa viande bio ?

Thu, 14 Jan 2021 09:48:29 +0000

Pour avoir une alimentation variée et équilibrée, l’homme doit compter de la viande parmi ses aliments. Celle-ci constitue la principale source de protéines animales dont son organisme a besoin. Elle est de ce fait déterminante pour sa santé, d’où l’intérêt de bien la choisir. C’est la raison pour laquelle de plus en plus de personnes optent pour la viande bio qui est réputée pour sa bonne qualité. Il reste toute de même à savoir où en acheter. Dans ce guide, nous allons indiquer où se procurer de la viande bio.

Les meilleures recettes à base de lait

Tue, 11 Feb 2020 10:30:41 +0000

Depuis plus d’un siècle le lait est utilisé pour ses qualités nutritives en cuisine. C’est un élément incontournable de nombreux plats. Voici donc les meilleures recettes qui ne peuvent pas se passer de lait.

Les flans

Qu’ils soient à la vanille, au caramel, avec ou sans fruits, retournés … les flancs sont en premier lieu une question de texture. Et cette dernière ne peut être idéale qu’avec un bon lait qui, réagissant avec les œufs au bain-marie, apporte cette brillance et cette consistance si agréable.

Comment choisir un bon whisky ?

Fri, 23 Aug 2019 07:56:20 +0000

Pas si simple de s’y retrouver devant la profusion de marques qui existent sur le marché. Il faut que lorsque la personne qui le boira se rappelle de ce bon moment. Nul besoin de rechercher une marque, un prix, des notes particulières, juste un ressenti suffira. Il est possible d’en trouver à peu près partout dans le monde, pour les classiques, Écosse, États-Unis, Irlande, les plus originaux, Suède, Tasmanie, Inde. Vous pouvez aussi trouver un whisky Ardbeg sur Internet.

Comment faire un pain aux raisins ?

Thu, 22 Aug 2019 09:54:50 +0000

Pour changer du pain classique, de la brioche pour le petit déjeuner, pourquoi ne pas goûter un délicieux pain aux raisins ? À déguster grillé avec un bon beurre demi-sel, de la confiture. Il suffit parfois de peu de chose pour rassembler toute la famille autour de la table. Goûtez au plaisir de fabriquer son propre pain à la maison, à partager en famille. À la sortie du four, il n’attend que l’instant où il sera dégusté. Nous vous proposons quelques astuces pour ce pain aux raisins.

Comment s’approvisionner en bons produits italiens ?

Thu, 01 Aug 2019 11:43:32 +0000

Il n’aura échappé à personne que la cuisine italienne est partout présente en France. Même si elle devient omniprésente dans les régions qui sont limitrophes de l’Italie, tous les territoires français sont généreusement pourvus en restaurants, traiteurs, magasins spécialisés et autres épiceries qui font la part belle aux produits transalpins. De fait, l’Italie regorge de bons produits abondamment utilisés dans nos cuisines : huile d’olive, pesto, parmesan, gorgonzola, jambon de Parme ou encore olives sont quelques-uns de ces produits phares dans lesquels nos voisins italiens sont passés maîtres producteurs. Ainsi, il existe toute une filière d’import entre l’Italie et la France dans le secteur HORECA.

Manger végétarien : saveur à exploiter

Wed, 09 Jan 2019 21:01:03 +0000

« Manger des légumes c’est le must ! », « exclure la viande de son alimentation est dangereux ! », « les légumes sont ennuyeux ! », « les légumes recèlent de goûts et de textures insoupçonnés ! », « manger végétarien, c’est penser à la planète ! », « le corps a besoin de viande ! », etc. : autant d’informations contradictoires qui coupent l’appétit. Entre ceux qui encouragent à une révolution de la nutrition et ceux qui agitent la carte de la carence, il y a de quoi se perdre. Il ne s’agira pas ici de convaincre qui que ce soit à adhérer à quoi que ce soit, mais d’encourager à la découverte.